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더덕을 키우는 것은 다른 농작물에 비하여 쉽다고 생각하는데요
저희는 시골 뒷마당에서 알아서 자라고 있습니다.
농사를 해 보시면 아시겠지만 잡초때문에 검정비닐로 멀칭한 다음
구멍을 내고 심는것이 가장 좋긴합니다.
다만, 양지바른 곳에 심으면 더덕의 맛이 없기 때문에
반그늘 상태의 장소의 화단에 심는 것을 추천드립니다.
반 그늘이란 오전이나 오후 햇빛 잠시들고 계속 그늘 상태를
유지하는 장소입니다.
물론 양지바른곳에 더덕을 심어보신 분들은 아실껍니다.
엄청나게 잘 자라고 발아율도 상당히 좋습니다.
알아서 씨앗도 떨어뜨리고 알아서 자라고 있는 모습을
많이 보실 겁니다.
저희시골 뒷 마당도 그렇게 잘고 있으니까요~
더덕키우기는 가을에 파종도 가능한데요
보통은 이른 봄에 파종을하여 차광막을 이용하여 덮어주시는 분들
많습니다. 차광막이 없어도 상관없습니다. 주위 낙옆을 덮어줘도 되니깐요
뭔가로 덮어주는 이유는 발아율을 높이기 위해서 입니다.
심는시기는 3월이나 4월에 씨앗을 심습니다.
여름에 활짝피는 더덕 꽃은 보지 못하신 분들은 아마 이게뭔꽃인가
그러실수도 있습니다.
그리고 참고적으로 더덕키우기는 2년생에서 씨앗채종하는것이
발아나 성장에 유리하다고 보통 얘기를 하십니다.
뭐, 그렇다고 하니 다들 그렇게 농사를 짓고 계시는데요~
1년생씨앗도 심는 분들 저희 시골에는 많으세요~
그런데 잘만 자란다는거 있죠!
아무래도 토양이 좋아야 하지 않나 싶습니다.
왜 하필 특유의 냄새도 나고 맛도 그냥 저냥 그런 더덕일까?
더덕은 키우기도 쉬울뿐 아니라 건강에는 이루말 할 수 없이 좋은
효과를 가지고 있습니다.
사포닌이 풍부하여 암을 예방함은 물론 성인병예방, 콜레스테롤 감소
천연인슐린, 자양강장, 천식, 비염, 기관지염, 간기능개선등 엄청난
효과를 가지고 있습니다.
그럼에도 인삼보다 가격도 훨씬 저렴합니다.
이러한 더덕키우기를 하지 않을 이유가 없는 것 입니다.
더덕 키우기 간단하게 알아보았는데요
집에서도 키우기 가능하니 씨앗사다가 한번 심어보세요~
단, 특유의 냄새는 감당하셔야 합니다.
2019/06/02 - [음식/건강] - 잔대효능과 부작용 정리
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