굴 효능 이건 모르셨죠? 나만 아나?

안녕하세요

지금은 굴이 제철이라 많이 사먹고 계실듯 합니다.

그런에 가겨대비 굴이 얼마나 좋은지 아신다면 아마 당장 굴을 또 사러 나가실듯 합니다.

굴은 100g당 100칼로리가 조금 안되는 해산물로 뜨겁게 조리를 하여도 영양소의 변화가 거의 없는 식품입니다.

 

특히 지금 김장철에 굴을 갈아서 넣거나 통째로 넣어 김장을 하면 아주 맛있는 김장김치가 완성됩니다.

지금은 굴 양식을 활발하게 하고 있기에 색상이 희고 이쁘게 생긴 굴을 얼마든지 구매가 가능합니다.

물론 자연산 굴이나 양식굴이나 영양소를 구태여 비교하자면 큰 자이가 없습니다.

아무래도 자연산 굴의 향이 좀 더 좋다고 볼 수 있으며 크기도 완전 다 자랐을 경우 기준으로 차이가

확연히 나도록 큽니다.

 

참고로 자연산 굴을 '어리' 라고 표현하기도 합니다.

돌이나 바위에 붙어서 모여 사는 것을 많이 보셨을 겁니다.

 

우리가 알고 있는 굴은 '바다의 우유' 라고 불리우는 식품입니다.

단백질 종류의 일종인 필수 아미노산을 비롯하여, 칼슘, 비타민A, 비타민B, 비타민C등을 풍부하게

함유하고 있습니다. 그래서 굴을 자주 드시는 분들의 피부가 매끄럽고 좋은 이유입니다.

 

또한 셀레늄 성분은 갑상선기능저하증 예방에 도움이 되며,

아연이 풍부하여 남성분들의 스태미너에 아주 좋은 식품입니다.

 

효능으로는 성인병예방에 탁월하다고 하죠

특히 고혈압과 동맥경화, 간장병, 암등에 도움을 줄 수 있습니다.

아연과 철분이 풍부하여 임산부에게 아주 좋은 식품이라고 알려져 있습니다.

 

칼륨이 풍부하여 몸속의 노폐물과 나트륨 배출을 도와 주기에 신장이 해야 할 일을 도와주기에

신장에 도움이 될 수 있습니다.

 

가장 주목해야 할 효능은 칼로리와 지방 함량이 적기에 다이어트에 상당히 좋습니다.

또한 다이어트로 인하여 소홀해 질 수 있는 칼슘섭취를 충분히 할 수 있습니다.

다만, 굴이 체절이 아닌 경우 굴이 산란기가 되면 독성을 가지고 있기에 많이 먹을 경우 배탈이나

식중독에 걸릴 수 있으므로 10월 이후부터 12월정도까지 먹으면 좋을듯 합니다.

원래 굴 제철은 9월부터 12월까지나 현재 9월은 아직 많이 덥기에 10월 부터라고 감히 말씀드렸습니다.

 

마지막으로 굴은 레몬과 함께 먹으면 세균도 없앨 수 있기에 식중독 예방에 좋습니다.

초고추장과도 궁합이 잘 맞는 음식입니다.

고기보다는 신선한 굴을 드시러 지금 당장 가보실까요

감사합니다.

 

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